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La fin de notre grande aventure…

Notre périple à l’autre bout du monde se termine déjà…

Nous laissons l’Asie derrière nous, mais nous ramenons dans notre baluchon une multitude de souvenirs: des moments inoubliables, des images fascinantes, des saveurs mémorables, des sons particuliers, des rencontres inspirantes….

Chaque pays que nous avons visité nous a enrichies de ses paysages, de ses monuments, de ses saveurs, de sa culture et du contact avec ses habitants. Nos coups de cœur? Trop difficile!! Il y a des moments qui sont sortis du lot, mais chaque endroit visité nous a apporté quelques chose de différent.

Nous sommes privilégiées d’avoir pu faire toutes ces découvertes et, surtout, de les avoir faites en famille. D’avoir passé ces 4 mois ensemble est certainement le plus beau des cadeaux, la chance d’une vie, dont nous avons essayé de profiter au maximum. Et nous continuerons d’en profiter encore longtemps grâce à tous ces souvenirs accumulés (et aussi les nombreuses anecdotes que nous allons raconter encore et encore!).

Voici un lien vers un diaporama de nos plus belles photos…. pour finir en beauté l’aventure qu’aura aussi été ce blog!

http://www.smilebox.com/playBlog/4e44417a4f4449334d7a4d3d0d0a&blogview=true

Merci à mes 2 filles d’amour qui ont été des partenaires de voyage exceptionnelles.

Merci à Mamie et Papi d’avoir fait le dernier bout de chemin avec nous.

Merci à Sina, Martin et Quynh de nous avoir accompagnées, par moments, au Cambodge, au Vietnam et au Sri Lanka

Merci de nous avoir suivies!!

les 3 aventurières les pieds dans le sable pour la dernière fois

les 3 aventurières, presque sur le chemin du retour

Psst! Il y a un autre nouveau message avant celui-ci.

Psst #2: nous serons à la maison vendredi vers 17h30. Venez nous dire bonjour si vous êtes dans le coin. N’ayez pas peur de nous déranger ,il y aura du monde à la maison et nous serons sur l’adrénaline du retour!

 

 

La playa!

Bonne fête mon amie Jacinthe!!

Notre semaine à la plage, en vrac.

petits bateaux de pêche le long de la plage

petits bateaux de pêche le long de la plage

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en bateau vers les baleines

en bateau vers les baleines

de belles vagues à surf

de belles vagues à surf

Hop! dans les grosses vagues!

Hop! dans les grosses vagues!

projet de sauvegarde des tortues de mer, juste à côté de l'hôtel

projet de sauvegarde des tortues de mer, juste à côté de l’hôtel

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la belle plage de Mirissa

la belle plage de Mirissa

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King coconut….

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les bateaux de pêche rentrent au port de Mirissa le matin

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les prises de la nuit

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port de pêche de Mirissa

port de pêche de Mirissa

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bateaux sur la baie de Welligama

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dernier souper à Mirissa

Demain, départ vers Colombo d’où nous repartons vers notre chez nous!

 

 

 

Galle

Il n’y a pas beaucoup à raconter de nos journées à la mer, alors, blog oblige (!!!), nous avons fait trève de plage hier pour aller visiter la cité fortifiée de Galle (prononcé gawl). Galle est située sur la côte sud-ouest et a été construite pas les Hollandais au 17e siècle, alors qu’ils colonisaient une partie du Sri Lanka. Il y a des remparts tout autour de la vieille ville et la mer au-delà des remparts. Très joli endroit, belles rues tranquilles, chouettes boutiques. On en a profité pour faire de petits achats (j’ai quand même promis du thé à quelques personnes!). Nous sommes revenus à notre hôtel après un délicieux souper de fruits de mer.

rue de petites boutiques à Galle

rue de petites boutiques à Galle

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architecture coloniale

architecture coloniale

le phare sur la pointe de Galle

sur les remparts avec vue sur le phare

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en bas des remparts, sur la plage

en bas des remparts, sur la plage

sur les remparts de Galle, avec l'océan Indien derrière soi, il y a de quoi sourire!

sur les remparts de Galle, avec l’Océan Indien derrière soi, il y a de quoi sourire!

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sur le remparts de Galle au coucher du soleil

sur le remparts de Galle au coucher du soleil

une magnifique journée qui se termine en beauté!

une magnifique journée qui se termine en beauté!

 

 

Merci pour les moments « facetime »!

Merveilleuse invention que ces petits écrans et leurs différents « apps », surtout à l’autre bout du monde…. Ça nous a permis de rester en contact et de minimiser l’ennui.

Merci à tous ceux et toutes celles qui ont placoté avec nous au fil des 4 mois!

En voici quelques-unes ( je n’ai croqué que des filles, qui ont été majoritaires chez les facetimeurs!):

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Sophia (qui nous montre un de ses cadeaux de fête de 4 ans)

Marikiki

Marikiki

Sina

Sina

Léanne

Léanne

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Anais

 

Maya

Maya

Alice (en tout petit!)

Alice (en tout petit!)

Mackenzie

Mackenzie

Et les autres amis que je n’ai pas eu la chance de prendre en photo, mais qui ont aussi été de la partie, via facetime ou skype: Flora, Sacha, Mikaël, Justin, Jordan et Éva, Léa et Louis-Jacob, Anne-Frédérique et cie à Val d’Or. Et les adultes aussi bien sûr.

Merci aussi pour tous vos commentaires et coucous, que nous avons beaucoup appréciés. Nous n’avons pas toujours eu le temps de répondre, mais on lisait tout tout avec joie.

 

 

 

 

 

 

 

 

Dernière semaine!

…. et qu’est-ce qu’on fait la dernière semaine d’un voyage de 4 mois?

On trouve une belle plage.

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plage de Mirissa, côte sud du Sri Lanka

On réserve dans un bel hôtel, avec une belle piscine.

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On invite la famille.

Yé! Sina est là! Martin, Quynh et elle sont arrivés hier pour passer la dernière semaine avec nous

Yé! Sina est là! Martin, Quynh et elle sont arrivés hier pour passer la dernière semaine avec nous

Et on relaxe!

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Ella

Nous avons passé 2 journées à Ella, toujours dans le centre du pays. C’est un village très agréable dans les montagnes:  randonnées dans de magnifiques paysages, bons restos, atmosphère relaxe… Et des plantations de thé tout autour, pour le bonheur des yeux!

Mardi, nous avons passé la journée à flâner autour du village avec un arrêt dans un centre ayurvedique pour un bon massage. Nos muscles endoloris par la montée (et surtout la descente) du pic d’Adam en avaient bien besoin! Nous avons aussi marché jusqu’à un magnifique petit « resort » à l’extérieur de la ville pour prendre le dîner… la belle vie!

un petit temple hindous en bordure d'une plantation. On en voit un peu partout dans la région

un petit temple hindou en bordure d’une plantation. On en voit un peu partout dans la région

une belle route bordée d'eucalyptus

une belle route bordée d’eucalyptus

petit marché le long de la route

petit marché le long de la route

la vue sur le "petit pic d'Adam"¸ à partir de la terrasse du "resort"

la vue sur le « petit pic d’Adam »¸ à partir de la terrasse du « 98 acres resort »

 

des écoliers avec leur uniforme qu'on retrouve partout au Sri Lanka

des écoliers avec leur uniforme. On voit le même uniforme partout au Sri Lanka

 

3 belles filles aux beaux sourires

3 belles filles rencontrées le long de la route

la belle au parapluie.... qui essaie de héler un tuk-tuk pendant que les 4 autres sont à l'abri de la pluie

la belle au parapluie…. qui essaie de héler un tuk-tuk pendant que les 4 autres sont à l’abri de la pluie

Hier, mercredi, nous avons gravi le « petit pic d’Adam », une très jolie montagne, tout près d’Ella. Environ 2 heures de randonnée à travers des plantations de thé, puis la végétation du haut de la montagne. Puis l’après-midi aux travaux scolaires (eh! non ce n’est pas encore fini!)

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Léa-Thien apprend à cueillir les bonnes feuilles

 

rizières en paliers dans la vallée

rizières en paliers dans la vallée

usine d'une plantation de thé à flanc de montagne

usine d’une plantation de thé

presqu'au sommet du "little Adam's peak"

presqu’au sommet du « little Adam’s peak »

avec le "Ella rock" derrière nous

avec le « Ella rock » derrière nous

 

dennière montée pour le sommet

dernière montée pour le sommet

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sur le chemin du retour, les cueilleuses de thé prennent une pause à l'ombre

sur le chemin du retour, les cueilleuses de thé prennent une pause à l’ombre

 

marchand de fruits dans Ella

marchand de fruits dans Ella

une grosse fête foraine à Ella. partie de volleyball

Grosse fête foraine à Ella. Une partie de volleyball suivie par les « fans »!

des écolières regardent la partie

des écolières regardent la partie

tournoi de souk à la corde

tournoi de souque-à-la-corde

En quittant Ella pour se rendre dans le sud du pays nous avons pris le train pour la première heure du trajet. La train est très populaire au Sri Lanka et plusieurs segments de la voie ferrée passent dans de très beaux endroits, souvent à flanc de montagne. Nous avons donc profité de ce mode de transport pour aller de Ella à Haputale, pour ensuite poursuivre notre route avec la voiture.

en attendant le train à la gare de Ella

en attendant le train à la gare de Ella

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Prochaine destination: le sud et la playa!

 

Sri Pada ou le pic d’Adam

Bonne fête Christophe!! On espère que tu as passé une belle journée!

Notre dernière aventure a certainement été la plus exigeante de notre voyage: un pèlerinage de nuit sur LA montagne sacrée du Sri Lanka, le Sri Pada, aussi appelée pic d’Adam. Chaque confession religieuse du Sri Lanka considère cette montagne comme sacrée: les Bouddhistes croient qu’il y a , au sommet, l’empreinte du pied du Bouddha lorsqu’il est parti au paradis, les Chrétiens prétendent que c’est sur cette montagne qu’Adam a posé pied sur terre lorsqu’il a été chassé du paradis, etc. pour les Hindous et les Musulmans.

Ce pèlerinage est fait par les Sri-Lankais depuis plus de 1000 ans et est toujours très important à ce jour. On a donc suivi la foule des pèlerins la nuit dernière.

Nous sommes partis de notre hôtel à 2h30, puis nous avons rejoint le sentier illuminé qui monte vers le sommet, le but étant de voir le lever du soleil au sommet. On a croisé des centaines de personnes tout au long, certaines montant comme nous, d’autres redescendant.  7 km et 5 200 marches pour se rendre en haut! La majorité des pèlerins sont pieds nus ou en gougounes.  Les jeunes enfants dorment souvent dans les bras des gens qui montent ou descendent. Les personnes plus âgées sont aidées par leur famille, mais à les voir avancer difficilement, on se demande comment elles peuvent se rendre en haut (et redescendre!). Il y a des abris le long du sentier où des personnes sont allongées à même le sol pour dormir. On a aussi vu quelques personnes supportées par d’autres dû à l’épuisement et une personne redescendre en civière.

En s’approchant du sommet la foule était de plus en plus dense et on avançait difficilement. Il y a un temple au sommet où les gens se recueillent et reçoivent la bénédiction d’un moine. Il y avait un embouteillage puisque l’espace au sommet est limité.

5 200 marches et beaucoup d’effort plus tard, nous y étions! Le lever du soleil nous a battus de peu. La descente nous a paru interminable, mais nous sommes revenus à notre hôtel avant 10h, pour un bon déjeuner bien mérité.

Toute une aventure!

3h00 am, on passe devant un Bouddha couché (interdit au Sri-Lanka de prendre des photos dos au Bouddha!)

3h00 am, on passe devant un Bouddha couché (interdit au Sri-Lanka de prendre des photos dos au Bouddha, donc tout le monde est dos à la photographe!)

 

les premières lueurs

les premières lueurs

...et le soleil se leva (dixit Richard Desjardins)

…et le soleil se leva (dixit Richard Desjardins)

 

les marcheurs s'arrêtent pour regarder le soleil se lever vers le haut de la montagne

les marcheurs s’arrêtent vers le haut de la montagne pour regarder le soleil se lever

au sommet, avec l'ombre de la montagne qui se projette à l'arrière

au sommet, avec l’ombre de la montagne qui se projette à l’arrière

le profil des montagnes au petit matin

le profil des montagnes au petit matin

 

sur le chemin du retour, la montagne derrière nous

sur le chemin du retour, la montagne derrière nous

la fin de la descente à travers les théiers

la fin de la descente à travers les théiers

Réponses au quiz sur le thé:

Merci à celles qui ont répondu!! Nous aussi on aime les quiz!

1- premier producteur de thé au monde: l’Inde… La Chine n’est pas dans le top 3 (je devine qu’elle n’est pas loin derrière).

2- 3e producteur de thé au monde: le Kenya, gracieuseté des colonisateurs anglais, tout comme le Sri Lanka.

3- le thé vert ne contient pas de caféine!! On nous a expliqué que c’est le processus de fermentation qui « active » la caféine, donc les thés non fermentés, comme le vert et le blanc, ne contiennent pas de caféine.

4- Ça prend 10 kg de feuilles de thé pour faire 1 kg de thé.

5- salaire quotidien des cueilleuses: selon le Lonely Planet 2012, c’est 3$ par jour, espérant que ça a augmenté depuis ce temps.

Les « répondeuses » se mériteront une ‘tite boîte de thé!

 

 

Thé 101

Écrit par Léa-Thien:

Bonjour tout le monde! Aujourd’hui, sur le blog, je vais vous apprendre ce que je sais sur le thé.  Premièrement, les visites sont très différentes de la Chine car en Chine, ils nous expliquaient les différents thés des buissons et on faisait une dégustation de thé tandis qu’au Sri Lanka, le sujet est plus élaboré.

Voici ce que j’ai appris:

1- Le Sri Lanka est le deuxième plus grand producteur de thé au monde. Il produit 20% de la production mondiale annuelle soit 300 000 000 de kg.

2- La majorité des travailleurs sur les plantations de thé sont d’origine tamoule et ont été emmenés du Sud de l’Inde par les Britanniques. La plupart sont donc hindous. L’industrie du thé emploie 5% de la population.

3- Un plant de thé peut vivre 60 ans et les seules feuilles utilisées pour le thé  sont celles du dessus. La cueillette se fait tout au long de l’année. Les cueilleuses récoltent 20 kg de feuilles par jour chacune.

4- Une fois les feuilles cueillies, elles sont séchées pour enlever 50% de l’humidité. Ensuite, elles sont écrasées.

5- Rendu à cette étape, pour faire le thé noir, on fermente les feuilles, ce qui n’est pas le cas pour le thé vert et le thé blanc.

6- Ensuite, on sèche le thé pour enlever l’humidité restante et on sépare les grains selon leur grosseur, ce qui donne les thés noirs que l’on connaît: orange pekoe, English breakfast, etc.

7- Tout le processus de transformation du thé prend 24 heures, c’est-à-dire qu’entre la cueillette et la distribution, il n’y a qu’une journée.

8- Ce qui m’a le plus surprise, c’est que le thé noir, le thé vert et le thé blanc viennent tous du même buisson. C’est la transformation après la cueillette qui fait la différence entre le thé noir et le thé vert, tandis que le thé blanc est fait seulement à l’aide des bourgeons.

Les photos de plantations prises le long de la magnifique route entre Nuwara Eliya et le pic d’Adam.

2 cueilleuses-amateurs

2 cueilleuses-amateures

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cueilleuses avec leur sac pour la récolte attachés sur leur tête

cueilleuses avec leur sac pour la récolte attaché sur leur tête

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les paniers servant à ramener les sacs de feuilles vers l'usine

les paniers servant à ramener les sacs de feuilles vers l’usine

une cueilleuse au beau sourire

une cueilleuse au beau sourire

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Quiz:

1- Quel est le PLUS grand producteur de thé au monde? (assez facile)

2- Quel est le TROISIÈME plus grand producteur de thé au monde? (un indice: c’est en Afrique)

3- Y a-t-il de la caféine dans le thé vert?

4- Combien faut-il cueillir de kg de feuilles de thé pour faire 1kg de thé?

5- Combien sont payés les cueilleuses de thé par jour? (un indice: visez bas)

Les réponses demain!

Tuk-Tuk

Au Sri Lanka il y a BEAUCOUP de tuk-tuk. Ce sont de petits véhicules à 3 roues qui sont pas mal tous identiques, sauf la couleur. Il y en a plusieurs qui sont des taxis ou des véhicules de livraison, mais la majorité des tuk-tuk servent de véhicule familial. En principe, ils peuvent transporter 4 personnes, le chauffeur à l’avant et 3 passagers à l’arrière. Dans les faits, il y a souvent plus de monde que ça entassé à l’arrière (nous avons nous-mêmes fait un aller-retour en tuk-tuk les 5 assis à l’arrière!).

Plusieurs tuk-tuk sont décorés d’auto-collants ou autres appliqués…. Bob Marley est particulièrement populaire pour décorer les bolides!

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coucou! On est là!

coucou! On est là!